আরবি নাম: زُبْدَة
📖 হাদীছের দলীল:
كَانَ يُحِبُّ الْخُبْزَ بِالزُّبْدِ“রাসুলুল্লাহ ﷺ রুটির সাথে মাখন খেতে পছন্দ করতেন।”
— ইবনে মাজাহ শরীফ, হাদীছ নং ৩৩২২
🛒 উপকরণ
- তাজা ক্রিম বা মালাই ২ কাপ
📋 প্রস্তুত প্রণালী
- ক্রিম একটি পাত্রে নিয়ে ভালোভাবে ফেটান (মেশিনে বা হাতে)
- ফেটাতে ফেটাতে মাখন আলাদা হয়ে যাবে
- পানি ছেঁকে আলাদা করুন
- মাখন ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে নিন
- রুটির সাথে বা রান্নায় ব্যবহার করুন
💚 উপকারিতা
- ✓ স্বাস্থ্যকর প্রাকৃতিক চর্বি সরবরাহ করে
- ✓ Vitamin A সমৃদ্ধ
- ✓ শক্তি জোগায়
- ✓ মস্তিষ্কের জন্য উপকারী
⏱ প্রস্তুতির সময়: ২০ মিনিট | ক্যাটাগরি: দুগ্ধজাত