আরবি নাম: لَحْم
📖 হাদীছের দলীল:
سَيِّدُ طَعَامِ أَهْلِ الدُّنْيَا وَالْآخِرَةِ اللَّحْمُ“গোশত দুনিয়া ও আখেরাতের খাবারের নেতা।”
— জামে তিরমিযী, হাদীছ নং ১৮৬৫
🛒 উপকরণ
- হালাল গোশত ৫০০ গ্রাম
- পেঁয়াজ ২টি
- আদা-রসুন বাটা ২ চা চামচ
- মশলা পরিমাণমতো
- তেল ৩ টেবিল চামচ
📋 প্রস্তুত প্রণালী
- বিসমিল্লাহ বলে রান্না শুরু করুন
- পেঁয়াজ ভেজে আদা-রসুন বাটা দিন
- গোশত দিয়ে ভালোভাবে কষান
- মশলা ও পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন
- গোশত নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন
- গরম গরম পরিবেশন করুন
💚 উপকারিতা
- ✓ উচ্চ প্রোটিনের উৎস
- ✓ পেশী গঠনে সহায়ক
- ✓ আয়রন সমৃদ্ধ — রক্তস্বল্পতা দূর করে
- ✓ শরীর শক্তিশালী করে
⏱ প্রস্তুতির সময়: ৪৫ মিনিট | ক্যাটাগরি: মাংস